salt sugar smoke von Diana Henry

Diesmal gibt es wieder ein englisches Kochbuch – und das nach meinem Urlaub in Spanien.

Nein, es liegt nicht an der Hitze in Andalusien, dass ich dieses Buch aus dem kühlen England gewählt habe. Es liegt an den Frühstücksbuffets in Spanien, dort wird meist Quitten-Käs angeboten und in diesem Kochbuch gibt es ein Rezept dafür. Und jetzt, wo so viel Obst reif wird und meine „Eichhörnchen-Instinkte“ wach werden, finde ich sehr viele Anregungen für Marmeladen und ähnliches.

Martin Walker, Brünos Kochbuch

Auch dieses Kochbuch hat ganz laut „Nimm mich mit!!!“ gerufen, als ich vorbei gegangen bin.

Noch dazu wo es meine beiden Leseleidenschaften – Kochbuch und Krimi bedient. Es beinhaltet die Rezepte aus den Bruno-Krimis von Martin Walker. Jetzt muss ich auch beginnen diese Krimis zu lesen, das wird ein spannender Sommer.

Paris in meiner Küche von Rachel Khoo

Die Französische Küche hat zwar den Ruf sehr gut aber auch sehr kompliziert zu kochen zu sein. Na ja, wenn man sich die Klassiker ansieht, dann stimmt das wohl. Aber nicht bei diesem Kochbuch.

Rachel Khoo hat einen asiatischen Vater, eine österreichische Mutter, ist in England aufgewachsen und hat für dieses Kochbuch in einer winzigen Küche in Paris gekocht. Du findest also nicht ausschließlich französische Küche – die einzelnen Gerichte lassen sich aber in jeder auch noch so kleinen und einfachen Küche zubereiten.

Ich habe schon einige Rezepte ausprobiert und alles hat wunderbar geklappt und ausgezeichnet geschmeckt.

Die Rezepte aus diesem Buch kocht sie auch im Fernsehen – immer wieder auf RTL-Living und es ist wirklich ein Spaß ihr zuzusehen. 🙂

Glorious Ibiza Food von Sid Shanti

Beim Vorstellen der Kochbücher beginne ich mit einer Erinnerung an den letzten Sommerurlaub – IBIZA.

Die gesamten 14 Tage bin ich standhaft geblieben und in keine Buchhandlung gegangen und habe kein Kochbuch angerührt, aber dann am Flughafen – ich musste insgesamt 4. Mal am Bookshop vorbei. 2 Mal konnte ich einfach wegschauen, beim 3. Mal hatte ich das Buch in der Hand und beim 4 Mal in meiner Tasche.

Zugegeben, die € 34,- wollte ich am Ende des Urlaubs eigentlich nicht mehr ausgeben, aber die Bilder waren zu schön und ich finde darin fast mehr Landeskunde als Rezepte und viel mehr vom Flair der Insel als in einem Reiseführer. Fotos und Beschreibung von Wildpflanzen und Landwirtschaft  wechseln mit spannenden Rezepten ab. Die Texte sind englisch und spanisch (vielleicht lerne ich doch einmal spanisch, wenn ich ein bisschen Zeit habe 😉 ).

Damit das richtige Ibiza-Feeling aufkommen kann gibt es am Ende ausreichend Musikempfehlungen.

zur Website sidshanti.com