R. Cortes Valente de Oliveira, A. Klobouk, Die Portugiesische Küche

Zuerst fällt der sonnengelbe Einband mit ansprechenden Zeichnungen auf. Die Fotos machen Lust darauf, die Rezepte nachzukochen und wieder ein Stückchen Urlaub zurück zu holen. Es bringt genau, was ich erwartet habe: viele Fischgerichte, maurische Einflüsse, viele Gewürze und vor allem Zimt.

Das Maisbrot habe ich bereits ausprobiert und es ist sehr gut angekommen – vor allem frisch aus dem Backrohr.

Leider gibt es bei Amazon kein „Blick ins Buch“ aber ich habe einfach den Rezensionen vertraut und bin nicht enttäuscht worden.